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新(xin)疆的特色(se)菜是什么
烤全羊 烤全羊可是新(xin)疆人的高级宴席(xi)上必回(hui)出现的一道名菜，精选新(xin)嫩的羊羔上涂满(man)秘制的酱料，烤好之后直接上菜，食客随意宰割，非常有当地的传统风味，乌鲁木(mu)齐十大名小吃之一。
新(xin)疆菜特色(se)菜有：大盘鸡、手抓羊肉、烤全羊、馕包肉、架子肉等(deng)。大盘鸡 新(xin)疆大盘鸡，又(you)名沙湾大盘鸡、辣(la)子炒鸡，是新(xin)疆维吾尔自治区塔城(cheng)地区沙湾市(shi)的特色(se)美食，20世纪(ji)80年(nian)代起源于新(xin)疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还(hai)同新(xin)疆皮带(dai)面搭配(pei)食用。
手抓饭：这是新(xin)疆最(zui)有名的菜品之一，由米饭、肉类和蔬菜等(deng)食材(cai)制成。通常用手抓着吃，口感香糯，味道浓郁。 大盘鸡：这是一道以鸡肉为主料的传统菜品，配(pei)以土豆、胡(hu)萝卜、辣(la)椒等(deng)调料炖煮而成。大盘鸡的特点是辣(la)味浓郁，肉质鲜嫩。 羊肉串：新(xin)疆的羊肉串以其独特的调料和烹饪(ren)方式而闻名。
新(xin)疆十大名菜，一个比一个歹！根本没有不(bu)爱吃的！看(kan)看(kan)就知道了 ……新(xin)疆羊肉串：新(xin)疆烤羊肉串，是新(xin)疆民(min)族特色(se)的风味小吃。抓羊、宰羊、切割穿串； 生火、烧炭、肉上烤架； 翻烤、撒料、装盘奉上。
乌鲁木(mu)齐的好吃的有什么?在哪?
阿依莎烤肉：位于乌鲁木(mu)齐市(shi)天山区红山路的阿依莎烤肉，是当地非常有名的烤肉店。这里的羊肉串鲜嫩多(duo)汁，香气扑(pu)鼻，是品尝新(xin)疆烤肉的绝佳选择。 大巴扎馕坑肉：位于乌鲁木(mu)齐市(shi)天山区大巴扎附近的馕坑肉，以其独特的烹饪(ren)方式和美味的口感吸引了无数食客。这里的馕坑肉香酥可口，肉质鲜嫩，让人回(hui)味无穷。
乌鲁木(mu)齐作为新(xin)疆的省会城(cheng)市(shi)，拥有丰富的美食文化，吸引了大量的游客和美食爱好者。在这里，你可以品尝到(dao)各种美味的新(xin)疆特色(se)小吃，如烤肉、抓饭、馕等(deng)。
铁路局夜市(shi)是乌鲁木(mu)齐的一个著名夜市(shi)，夜幕降临(lin)时，这里便成为了食客们(men)的天堂。夜市(shi)内有各种各样的小吃摊位，提供烤肉、烤鱼、烤鸡蛋(dan)、烤玉米等(deng)各类烧烤美食，还(hai)有新(xin)疆特色(se)的炒米粉(fen)、烤包子等(deng)。在这里，游客可以边走边吃，享受(shou)热闹的夜市(shi)氛(fen)围。
楼兰秘烤 这家店能满(man)足你对新(xin)疆美食的所有向往！他们(men)的味道正宗，装修(xiu)也充满(man)了民(min)族特色(se)，性价比很高，所以常常会请来自外地的朋友来这里品尝美食。在乌鲁木(mu)齐有两家分店，一家是七道湾店，另一家是迎宾路店，门口都有足够(gou)的停车(che)位。服务员身着维吾尔族传统服饰，笑容满(man)面地问(wen)候你。
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