本文(wen)目录一览：
- 1、南康杉木农村(cun)神台
- 2、有哪(na)些冲泡南康窝(wo)坑(keng)茶(cha)的方法分享?
- 3、冬至是(shi)什么(me)意思
- 4、中国(guo)的各地方饮食名(ming)称和特征
- 5、南康的春节习俗
- 6、南康过年的风俗
南康杉木农村(cun)神台
南康县志记云：“晚上，在城(cheng)镇，装灯结彩(cai)，爆竹轰鸣，鼓乐宣天，人山人海，通宵达旦(dan)，舞龙灯、耍狮子、摇花船大闹花灯，在农村(cun)，除(chu)闹花灯外，还有‘拉青’、舞‘青菜龙’的习俗，即(ji)在芹菜心中插(cha)火烛，在野(ye)外狂舞，意除(chu)去灾祸，祈求(qiu)人畜平安、五谷丰登”。反映了(le)南康人民闹元宵时的喜庆热闹场面。
适合种植在神台柜边(bian)的植物包(bao)括菩(pu)提树、高榕、贝叶棕、槟榔和糖棕。 佛教中，荷花、文(wen)殊兰、黄姜(jiang)花、鸡(ji)蛋花、缅桂花和地涌金莲被称为五树六花，具有特殊意义。因此，这些植物也适合种植在神台柜边(bian)。 如果(guo)神台柜是(shi)用来礼佛的，那么(me)可以随意选择上述提到(dao)的植物进行种植。
那种凛然正(zheng)气又像公卿大夫头戴高高的帽子、身佩长长的宝剑立在朝廷之上，有神圣不(bu)可侵犯的神色。这里起初是(shi)南康军的各部门官吏住的地方，杉树的树荫底下，是(shi)书记们蹲伏在一起办公的场所，簿册文(wen)书丢在里面，没有人知道这儿有什么(me)可贵之处。 徐君见(jian)到(dao)这个(ge)地方，很是(shi)爱惜(xi)它，就改建成这座厅堂，而且(qie)命名(ming)为“直节”。
有哪(na)些冲泡南康窝(wo)坑(keng)茶(cha)的方法分享?
1、倒茶(cha)：将茶(cha)汤倒入茶(cha)杯中，尽量让茶(cha)汤均匀分布在各个(ge)茶(cha)杯里。倒茶(cha)时要注意控制速度，避免茶(cha)汤溅出。品茗(ming)：端起茶(cha)杯，先闻茶(cha)香，再品味茶(cha)汤。品茗(ming)时要注意细细品味，感受茶(cha)汤的香气、口感和回(hui)甘。多泡：窝(wo)坑(keng)茶(cha)可以进行多次冲泡，每次冲泡时可以适当延长泡茶(cha)时间，以保持茶(cha)汤的口感和香气。
2、选择合适的茶(cha)具：泡窝(wo)坑(keng)茶(cha)最好选择紫砂(sha)壶或(huo)瓷壶，因为这些茶(cha)具能更好地保持茶(cha)的香气。同时，选择与茶(cha)壶相配(pei)的茶(cha)杯，如小(xiao)品杯或(huo)闻香杯，以便更好地品味茶(cha)香。准备好茶(cha)叶：根据个(ge)人口味和茶(cha)具的大小(xiao)，一般建议(yi)每次泡茶(cha)使用5-10克(ke)茶(cha)叶。将茶(cha)叶放入茶(cha)壶中，稍加摇晃，使茶(cha)叶在茶(cha)壶中分布均匀。
3、玻(bo)璃杯泡法：这是(shi)一种简单快(kuai)捷的泡茶(cha)方法，适合日常饮用。首先，准备一个(ge)干净的玻(bo)璃杯，将适量的南康窝(wo)坑(keng)茶(cha)叶（一般3-5克(ke)）放入杯中。然后，将80-85℃的热水倒入杯中，至七分满即(ji)可。接着，静(jing)待茶(cha)叶慢慢下沉(chen)，舒展开来，茶(cha)汤颜(yan)色逐渐变绿。大约(yue)等待2-3分钟后，茶(cha)汤浓度适中，即(ji)可品饮。
4、选水要活鲜。正(zheng)确选用冲泡窝(wo)坑(keng)茶(cha)的水质，那么(me)你距离成功冲泡一杯上好的窝(wo)坑(keng)茶(cha)就不(bu)远了(le)，根据大家可以获(huo)得的难以成都来说，一般选用的水质从高到(dao)低是(shi)山泉水、矿(kuang)泉水、净化后的自来水，这些水质都属于软水，冲泡窝(wo)坑(keng)茶(cha)的话会更加香甜诱人。茶(cha)具要透(tou)明。
5、倒出第一泡茶(cha)汤：将第一泡茶(cha)汤迅速倒入公道杯中，然后将茶(cha)汤均匀地分到(dao)各个(ge)茶(cha)杯中。第一泡茶(cha)汤主要是(shi)为了(le)唤醒茶(cha)叶，所以味道较淡，不(bu)建议(yi)饮用。再次冲泡：将热水沿茶(cha)壶边(bian)缘缓慢注入，重复第4步的操作。第二泡茶(cha)汤的味道会更加醇厚，此时可以开始(shi)品鉴(jian)。
冬至是(shi)什么(me)意思
冬至，俗称“冬节”“长至节”或(huo)“亚岁(sui)”等，既是(shi)农历二十四节气中一个(ge)重要的节气，也是(shi)中华民族的一个(ge)传统节日，冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日。
冬至有冬天到(dao)了(le)的意思。至”到(dao)也，有到(dao)来的意思，立冬节气表示开始(shi)进入冬季，但是(shi)南北气候差异大，此时，北方地区已经入冬了(le)，南方地区却还是(shi)小(xiao)阳春气候，冬至节气全国(guo)大部分地区，气温都会变得寒冷，即(ji)使是(shi)温暖的南方成熟也不(bu)会出现高于20°以上的高温。冬至时间在每年的公历12月21~23日。
冬至的意思：二十四节气之一。在公历每年12月22日前后。这一天北半球白昼(zhou)最短，以后白昼(zhou)渐长。读(du)音：dōng zhì。解析：冬至是(shi)“二十四节气”之第22个(ge)节气，斗(dou)指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。
意思 冬至，俗称“冬节”、“长至节”或(huo)“亚岁(sui)”等。冬至兼具自然与人文(wen)两(liang)大内涵，既是(shi)二十四节气中一个(ge)重要的节气，也是(shi)中华民族共同的传统节日。
中国(guo)的各地方饮食名(ming)称和特征
北京烤鸭 烤鸭是(shi)具有世界声誉(yu)的北京著名(ming)菜式，起源于中国(guo)南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是(shi)宫廷食品。用料(liao)为优(you)质肉食鸭北京鸭，果(guo)木炭火烤制，色泽(ze)红润，肉质肥而不(bu)腻(ni)，外脆里嫩。北京烤鸭分为两(liang)大流派，而北京最著名(ming)的烤鸭店也即(ji)是(shi)两(liang)派的代表。
鲁菜 鲁菜讲究原料(liao)质地优(you)良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求(qiu)咸鲜纯正(zheng)，突出本味。鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、 拔(ba)丝，尤其是(shi)爆、扒素为世人所称道。鲁菜以汤为百鲜之源，讲究“清汤”、“奶汤”的调制，清浊分明，取其清鲜。
北京：烤鸭、炸酱面、冰糖葫芦 中国(guo)各省区市最具代表的美(mei)食（选三种）作为多个(ge)朝代的首都，北京美(mei)食众多，享誉(yu)全球。天津：狗不(bu)理包(bao)子、大麻花、耳朵眼炸糕 中国(guo)各省区市最具代表的美(mei)食（选三种）天津美(mei)食众多，以狗不(bu)理包(bao)子和大麻花最有名(ming)。
南康的春节习俗
守岁(sui)，就是(shi)在旧年的最后一天夜里不(bu)睡(shui)觉，熬夜迎接新(xin)一年的到(dao)来的习俗，也叫除(chu)夕守岁(sui)，俗名(ming)“熬年”。探究这个(ge)习俗的来历，在民间流传着一个(ge)有趣的故事：太古时期，有一种凶猛(meng)的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。
（客家人的传说）从此每年除(chu)夕，家家贴红对联、燃(ran)放爆竹；户户烛火通明、守更待岁(sui)。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了(le)中国(guo)民间最隆重的传统节日。
原来他(ta)们是(shi)去讨债，我们这里有个(ge)习惯：就是(shi)借了(le)别人一些小(xiao)钱或(huo)是(shi)之前农忙时请他(ta)们用拖拉机(ji)耕(geng)田，借私人抽水机(ji)抽水灌溉的费用等等都要在过年前结清，债不(bu)拖过年。一个(ge)是(shi)方便结算(suan)，另一个(ge)就是(shi)给那些债主补充(chong)点过年的“资(zi)本”。最重要是(shi)就是(shi)春节那一天了(le)，准备了(le)那么(me)久(jiu)，终于等到(dao)“过年”了(le)，过年的重头戏是(shi)年夜饭(fan)。
采茶(cha)戏约(yue)在清乾隆年间，由南康、信丰和龙南等地传入南雄。音乐唱腔由赣南采茶(cha)灯及南雄民间音乐组成。南雄诸多乡(xiang)镇中风俗迥异，最有特色的当数(shu)以坪(ping)田镇为中心的“游神”活动，寄托了(le)南雄乡(xiang)村(cun)客家乡(xiang)民对叶都统的虔诚崇拜及幸福期盼。
方式三：全家下乡(xiang)体验生活 马扎巷社(she)区的马女士，父母(mu)都在农村(cun)。今(jin)年春节，她打算(suan)和丈夫带着孩子一起到(dao)南康农村(cun)老家去“体验生活”。马女士的丈夫也乐呵(he)呵(he)地说，在农村(cun)过年挺好，那里远离城(cheng)市的空气污染，远离各种噪音，应(ying)酬也很少，可以让身心都得到(dao)真正(zheng)的休息。
南康过年的风俗
1、过了(le)小(xiao)年更为忙忙碌，买(mai)年画、写春联、理头发(我们那的风俗是(shi)从春节到(dao)元宵期间是(shi)不(bu)允许理发、剪(jian)指甲，所以最好是(shi)在年前将其处理好)、做豆腐、做米馃(guo)、赶新(xin)衣等等，呈现出欢乐、忙碌的气氛。除(chu)夕除(chu)夕，俗称年三十。
2、（客家人的传说）从此每年除(chu)夕，家家贴红对联、燃(ran)放爆竹；户户烛火通明、守更待岁(sui)。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了(le)中国(guo)民间最隆重的传统节日。
3、吃完早餐，那些少男少女们往(wang)往(wang)准备进城(cheng)逛街购买(mai)衣帽鞋袜之类，而善(shan)男信女则前往(wang)南康当地的南山生佛寺烧香拜佛求(qiu)签，所以，这一天的行人也是(shi)相当之多，导(dao)致交通堵塞现象(xiang)频频发生。可是(shi)人们决不(bu)会在这一天去走亲戚(qi)，向亲戚(qi)拜年。初二“喝汤”，其实并(bing)不(bu)是(shi)喝汤，只是(shi)烧些米线，煮些清水蛋来吃。
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